Ruoka ja matkailu

Ruoka ja syöminen ovat olennainen osa matkailua ja myös elinkeinon liikevaihtoa. Alla teemaan liittyviä linkkejä.

Ruoka ja matkailu -teeman alla tehtävien toimien tarkoitus on lisätä vetovoimaa ja näkyvyyttä sekä myyntiä elintarvike- ja matkailualan yhteistoiminnalla. Tavoitteena ovat myös houkuttelevat, alueittain erilaiset matkailutuotteet ja ruokatuotteet.

Miten ruoka on nostettu esiin matkailussa? Klikkaa esimerkit esiin!

- kohteet ja tuotteet: viinitila, panimo, juustola, puoti, tori...

- reitit - joskaan Suomessa ei juuri ole valmiita reittiehdotuksia: viini, makkara, juusto, kahvilat, ruokatapahtumat, torit ja kauppahallit...

- erikoismenut: maatilat, kartanot, kulttuurinähtävyydet, aluemenut...

- ruoanvalmistus, kurssit...

- luonnossa tarjottu ruoka

- ruokaretket

- alueelliset konseptit

- kansainvälinen markkinointi

Haaga-Helia amk on julkaissut Evästä matkailuun -oppaan, jossa on kattavasti vinkkejä ruoan ja matkailun liitosta. Opas on kirjoitettu matkailuyrittäjien ja -kehittäjien tueksi. Haaga-Helia ylläpitää myös ruoka ja matkailu -sivustoa.

Lähiruoka on tärkeä matkailun tukijalka. Aitoja makuja -sivustolta sekä matkailija että matkailuyrittäjä löytävät lähiruoan tuottajat ja tuotteet koko Suomesta.

Mitä on varsinaissuomalainen ruoka? Katso ruokakulttuuriselvitystä resepteineen ja yritysesimerkkeineen!

www.erimenu.fi Erimenu on verkkopalvelu, joka tarjoaa ajantasaista tietoa erityisruokavaliota noudattaville henkilöille - ruoka-allergikoille ja keliaakikoille - soveltuvista elintarvikkeista ja ruokaohjeista.

www.5Dcookbook.fi Moniaistinen keittokirja 5D Cookbook on julkaistu sähköisenä sekä suomeksi että englanniksi .

Vuotuisjuhlia voi hyödyntää matkailupalveluissa, lisätietoa juhlaperinteistä Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran sivuilta.

Ruokatapahtumia Varsinais-Suomessa:

Nuottasilakkamarkkinat 7.3.2015 Röölän satama, Rymättylä, Naantali

Blinipäivä maaliskuu Turun kauppahalli

Kevät-Ruokava huhtikuu Somero

Rysän päällä Velkualla 23.5.2015 Teersalo, Velkua, Naantali

Sillii ja uusii perunoi 6.6.2015 Röölän ranta,  Rymättylä, Naantali

Savukalamarkkinat ja Livonsaari -päivä 13.6.2015 Livonsaari, Naantali

Neitsytperunafestivaali kesäkuu, Turku

De vita päron potatisfestival juni Nagu, Pargas

Skärgårdens medeltida höstspektakel september Dalsbruk, Kimitoön

Suksi sieneen –päivä syyskuu Teijon luontotalo, Mathildedal, Salo

Turun silakkamarkkinat lokakuu

Jaa

Hanketoimijat

Palvelut